用戶注冊

關(guān)于餐飲行業(yè)中完整的做賬流程是怎樣的?對于這個問題的詳細解答，是今天小編主要為大家介紹的內(nèi)容，對于會計做賬不論是哪個行業(yè)哪個公司都是必要做的業(yè)務(wù)處理工作，那么，如果各位想了解餐飲業(yè)會計做賬的詳細內(nèi)容，那就趕緊來閱讀小編整理的會計分錄吧，希望對大家有所幫助。

關(guān)于餐飲行業(yè)中完整的做賬流程是怎樣的?對于這個問題的詳細解答，是今天小編主要為大家介紹的內(nèi)容，對于會計做賬不論是哪個行業(yè)哪個公司都是必要做的業(yè)務(wù)處理工作，那么，如果各位想了解餐飲業(yè)會計做賬的詳細內(nèi)容，那就趕緊來閱讀小編整理的會計分錄吧，希望對大家有所幫助。

餐飲行業(yè)會計處理

01 直接消耗餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

(2)附件：采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負責(zé)人簽字。

02 需要入庫餐料購入

(1)分錄：

摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款

借：原材料-餐料

貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

(2)附件：采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)

(3)附件審核流程：

采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負責(zé)人簽字。

餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。

03 后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)

(1)分錄：

摘要：餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：原材料-餐料

(2)附件：調(diào)撥單，餐料盤點表

(3)附件審核流程：

調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。

餐料盤點表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

04 月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬

(1)分錄：

摘要：已入庫未付款餐料列帳

借：原材料-餐料

貸：應(yīng)付賬款

(2)附件：餐料入庫單

(3)附件審核流程：

入庫單由采購員、保管員和部門經(jīng)理簽字。

05 將月末廚房未使用的餐料沖減成本

(1)分錄：

摘要：月末盤存餐料沖成本

借：原材料-廚房

貸：主營業(yè)務(wù)成本

(2)附件：廚房盤存表

(3)附件審核流程：

廚房盤存表由后廚大廚和部門經(jīng)理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

水庫調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

06 餐廳收銀員繳款

(1)分錄：

摘要：收(預(yù)收)餐廳繳XX餐費

借：庫存現(xiàn)金/銀行存款

貸：主營業(yè)務(wù)收入—餐飲收入/預(yù)收賬款

(2)附件：繳款單，發(fā)票開具申請單，發(fā)票

單獨存放單據(jù)：餐廳報表，點菜單

(3)附件審核流程：繳款金額與餐飲收現(xiàn)點菜單匯總金額一致。發(fā)票總金額等于或小于繳款金額。

07 結(jié)轉(zhuǎn)成本

(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù))

借：本年利潤

貸：營業(yè)成本

08 下月初，將上月盤點表剩余材料記入下月賬中

(上月盤點紅字金額數(shù))。

借：營業(yè)成本

貸：原材料

09 取得營業(yè)收入時

借：現(xiàn)金銀行存款

貸：主營業(yè)務(wù)收入

10 購買材料支付工資以及其他費用時

借：營業(yè)費用-二級科目

貸：現(xiàn)金

11 月末結(jié)轉(zhuǎn)成本費用時

借：本年利潤

貸：營業(yè)費用

12 月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入

借：主營業(yè)務(wù)收入

貸：本年利潤

13 結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤

盈利時：

借：本年利潤

貸：利潤分配

虧損時：

借：利潤分配

貸：本年利潤

好了，關(guān)于餐飲行業(yè)中完整的做賬流程是怎樣的?小編就為各位財會朋友分享到這里了，如果各位想獲取完整版資料及更多會計知識，掃描下方二維碼添加老師微信，即可向?qū)I(yè)老師領(lǐng)取相關(guān)的財務(wù)資料，在財務(wù)工作遇到什么問題，還可在線咨詢我們的在線答疑老師為您解答，幫助您提升工作技能!