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作為餐飲業(yè)的一名財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員，對(duì)于餐飲利潤(rùn)計(jì)算的相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)，是很多財(cái)務(wù)人員都比較關(guān)注的話題，這也是很多企業(yè)工作中常見的業(yè)務(wù)處理工作，那么對(duì)于餐飲業(yè)利潤(rùn)的計(jì)算公式有哪些?不知道您是否了解呢?接下來小編就為大家介紹一下餐飲利潤(rùn)的計(jì)算公式，感興趣的財(cái)務(wù)小伙伴快來仔細(xì)閱讀本文吧，希望對(duì)大家有所幫助。

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餐飲利潤(rùn)的計(jì)算公式

銷售毛利率=(營(yíng)業(yè)收入-營(yíng)業(yè)成本)÷營(yíng)業(yè)收入×100%成本毛利率=(營(yíng)業(yè)收入-營(yíng)業(yè)成本)÷營(yíng)業(yè)成本×100%一般只進(jìn)行銷售毛利率計(jì)算，成本毛利率只是用來計(jì)算每單位成本產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。

1、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn) =主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加

2、其他業(yè)利潤(rùn) =其他業(yè)務(wù)收入-其他業(yè)務(wù)支出

3、營(yíng)業(yè)利潤(rùn) =主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)+其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)-營(yíng)業(yè)費(fèi)用-管理費(fèi)用-財(cái)務(wù)費(fèi)用

4、利潤(rùn)總額 =營(yíng)業(yè)利潤(rùn)+投資收益+補(bǔ)貼收入+營(yíng)業(yè)外收入-營(yíng)業(yè)外支出

5、凈利潤(rùn)=利潤(rùn)總額-所得

6、毛利=流水-總成本

7、利潤(rùn)=流水-總成本-費(fèi)用總額

8、成本率=(本月成本+上月庫(kù)存-本月庫(kù)存)÷流水×100%

以上關(guān)于餐飲業(yè)利潤(rùn)的計(jì)算公式有哪些?小編就為大家介紹到這里了，相信各位看完本文應(yīng)該有了自己的理解。如果各位想了解更多餐飲業(yè)利潤(rùn)計(jì)算的相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)，可以咨詢我們的在線客服，即可領(lǐng)取大量的財(cái)務(wù)知識(shí)資料包。