餐飲業(yè)在每天正常經營中,都會買到蔬菜、調料、肉食品等,在這個過程會涉及到成本、收入、以及利潤,在會計人員的工作中,需要將這些做入賬中,此時就需要到會計分錄,那關于餐飲業(yè)結轉成本的會計分錄怎么做呢?小編整理了以下相關內容,有需要的小伙伴可以一起來看看。
餐飲業(yè)在每天正常經營中,都會買到蔬菜、調料、肉食品等,在這個過程會涉及到成本、收入、以及利潤,在會計人員的工作中,需要將這些做入賬中,此時就需要到會計分錄,那關于餐飲業(yè)結轉成本的會計分錄怎么做呢?小編整理了以下相關內容,有需要的小伙伴可以一起來看看。
下月初,將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數(shù));
借:主營業(yè)務成本
貸:原材料
餐飲業(yè)屬繳納的稅金為增值稅,故損益=營業(yè)銷售額-營業(yè)費用(材料工資費用其他雜費等等);
取得營業(yè)收入時:
借:現(xiàn)金/銀行存款
貸:主營業(yè)務收入
應交稅費-應交增值稅
購買材料支付工資以及其他費用時;
借:營業(yè)費用-二級科目
貸:現(xiàn)金
月末結轉成本費用時;
借:本年利潤
貸:營業(yè)費用
擴展資料
根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。如果企業(yè)規(guī)模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。
如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業(yè)務成本”沒有庫房,對方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入“主營業(yè)務成本”。煤氣可記入“營業(yè)費用--燃氣費”。廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。
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